민족 대 명절 설이 일주일 앞으로 다가왔다. 반가운 가족들을 오랜만에 만나는 설렘을 뒤로하고, 올해 첫 설음식을 준비해야 하는 초보 주부들은 걱정이 앞선다. 가지런한 모양의 고기 산적, 바삭한 전, 소담스럽게 담아낸 떡국까지 매년 준비하는 베테랑 주부

CJ프레시웨이(대표 박승환)와 김형미 연세세브란스병원 영양팀장은 저칼로리 레시피 153가지를 담은 책 ‘500칼로리 다이어트’를 발간했다고 6일 밝혔다. 이 책에서 소개하고 있는 총 40세트 한 상 차림 메뉴의 열량은 각각 500 칼로리에 맞춰져 있다

2011년 케이크 4.0 시대를 열며 케이크 시장의 돌풍을 일으켰던 시크릿 케이크가 봄 느낌 물씬 풍기는 산뜻한 매력으로 우리 곁에 찾아왔다. 식품전문기업 SPC 그룹 계열사 파리크라상(대표이사 최석원, 국가고객만족도 1위)의 대표브랜드 파리바게뜨가

행복을 전하는 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스는 2012년 1월 이달의 새 맛(NFO; New Flavor of the Month)으로 ‘아이엠 샘’(I am Sam)을 다시 선보인다. ‘아이엠 샘’은 SNS 설문조사에서 ‘다시 만나보고 싶은 아이스크림

- 스무디킹, 러블리 크리스마스 스무디 2종 연말까지 한정 판매 - 스타벅스코리아 한정음료 6종·엔제리너스 호텔 파티쉐가 만든 케익 선보여매년 12월마다 음료 브랜드는 한정 메뉴를 선보이며 소비자들을 유혹했다. 올해 역시 많은 음료 업계에서 크리스마스

거리마다 트리 장식이 빛나고 캐럴이 울려 퍼지는 크리스마스가 다가오고 있다. 크리스마스를 기다리는 설렘이야 어른아이 할 것 없이 마찬가지지만, 특히 어린이들에게는 크리스마스가 일년을 손꼽아 기다려 온 축제처럼 느껴질 터. 반면, 일일 산타클로스가 되어

미국 건강 관련 시장규모는 약 50억 달러이며, 그 중 건강 주스 시장 규모는 16억 달러에 달한다. 그만큼 마시는 음료 하나에도 건강을 따지며 몸에 좋은 웰빙 음료를 마시고자 하는 소비자들의 관심을 발견할 수 있는 것이다. 한국에서 건강 주스는 계절

한국야쿠르트는 오는 12월17일 서울 영등포구에 위치한 한국 조리사관학교에서 ‘꼬꼬면 요리왕 경연대회’ 결선을 개최한다고 밝혔다. 오전 11시부터 오후 4시까지 진행되는 결선대회는 ‘꼬꼬면의 아버지’ 개그맨 이경규, ‘꼬꼬면의 산파’ 한국야쿠르트 최용

2011년 12월 08일 -- 60년 발효명가 샘표(www.sempio.com. 대표이사 박진선)에서 크리스마스를 앞두고 가족이 함께 하는 ‘소복소복 크리스마스에 맛있는 앨범’ 쿠킹 클래스를 개최한다. 샘표 요리교실 지미원에서 열

2011년 12월 07일 -- CJ푸드빌(대표 김의열)이 운영하는 프리미엄 디저트 카페 ‘투썸’이 크리스마스를 맞이해 ‘행복한 추억, 행복한 크리스마스(Happy memory, Happy Christmas)’

서울시는 수입농산물 유통량 증가에 따라 국내산과 수입산 농산물 식별 방법을 적극적으로 알리기 위한 ‘농수축산물 원산지 비교전시회’를 올해에 총15회 개최했다. 금년 4월5일부터 10월말까지 시민들이 왕래가 많은 코엑스 등 대규모

식품의약품안전청(청장 노연홍)은 한가위를 맞아 선물용으로 건강기능식품의 구매가 급증할 것으로 예상됨에 따라 건강기능식품의 정확한 개념과 올바른 구매요령을 안내한다고 밝혔다. ‘건강기능식품’은 식약청이 인정한 기능성을 가진 원료(성

맛을 깊이 알면 더욱 맛있는 요리를 만들 수 있다. 요리 전문가들이 배워야 할 수준 높은 맛의 세계를 쉽게 배울 수 있는 터전이 최초로 마련되었다.누구나 맛에 대한 관심은 있지만 정작 맛을 배우기는 어려운 과제였다. 지오 맛 아카데미에서는 맛에 대한